第公亦江南蟹,乃一碟小小玉螃蜞,椒、茱萸,和酱酒醉腌七所成。螃蜞就唤「卿公」,须掰作半,嗦,咸鲜酸,作酒菜吃。
见小盅浑圆橙,原湖蟹拆酿橙,却缘何唤昆仑仙。梓甜卖关,紫云了久宣一,却也取碗了一半,吃得勺,才蟹乃酒焖煮,、酒互衬,确有登仙化。紫云恍然:「昆仑有河櫾,櫾即橙也!」梓甜颔首答:「正解。」
久宣斟一杯茱萸酒,也为紫云斟,答:「云卿算……」紫云面一,低饮酒,久宣斜瞥,接:「异兄。」呛得紫云扭一酒将来,咳了声,才缓过来嗔:「咱!」
稍停蟹蒸,仲秋湖蟹为,须覆苏叶清蒸,极鲜。团还带来小银锤、银匙、银钳,教授芩蟹。见先折一螯,小锤轻敲蟹背一圈,取银钳破背壳,便见酥黄油涎落。待摘蟹鳃、舀,递将梓甜。梓甜则了紫云,先给主,紫云却给了久宣。久宣接过:「。」紫云咂嘴:「拿蟹堵嘴,教讲话!」
久宣来,紫云往嘴里一块糕,:「宋宗此为无,风雅却丝毫落,也称?」梓甜接:「所唤蟹作,将祭了脏庙!」久宣嚼糕,险些得了来。
此吃,渐夜,每各了有、湖蟹,坛酒也空了半。紫云梓甜还有蟹未蒸,梓甜醺醺答还,紫云遂打发小厮蒸仨来,也教蒸些吃,此前後侍奉。
尝过凉菜,胃也了,各馋虫才始闹腾。梓甜唤团湖蟹来,团却才蒸久,尚缺些,饮酒等,梓甜终禁住,:「究竟怎麽事?冤家,偏吃喝;友,却又无句话。奇也,怪也。」
趁沉浸吃蟹,兰侍酒,萩早些炖得玉豆腐,恰蟹吃,芩端来,又煎些菜苗,教位主解腻。玉者,笋乾也,菜苗非,形似,却也应节。
久宣,掰蟹,迸然飘起,隐隐雾其膏黄凝脂、似赤,取银匙舀滴姜醋撒,啖落,顿觉穷碧落黄泉,此真真枉矣。见久宣吃得失语,更垂涎尺,芩、萩早依样画葫芦,备各送,一皆纵慾腹,谁也顾话。
梓甜正惬意,唤:「团,请位公来。」团应了声,片刻端来腾腾一瓷盅,见其偌一拨棹,足有半尺,红红彤彤,卧一床竹叶。拨棹乃浙蟹,唯有江南寻捕,夏家也费周章才得,教梓甜拿来一。此蟹螯无,江南渔家其力拨棹,故此唤。
约莫一盏茶,芩奉来蟹刚煮成糯米粥,为起灯笼炉。桌一片狼藉,哪位公,统统化作空虚壳。久宣忽:「有『公』,才位,还有一位甚麽?」梓甜一拍脑袋,连忙:「倒忘了还有!」於唤团,团厨房探来,:「爷稍等。」原正里吃蟹,忙来收拾了石桌,才端。
团还端来一碟琥珀醉蚶陪,紫云尝了,觉鲜甜,话都懒得,往久宣、梓甜碗丢了、,教俩吃。久宣正掰一卿公,遂紫云半,:「古周有孟尝、平原、陵、申,後唤战国公,沾了云卿福,竟也见识得洗、芙蓉、昆仑、卿位,该算公。」
听罢禁赞叹,了蟹,迫及待将雪味送,绵柔鲜极,教痴了。尚未尝罢,团芩又端来小盅,梓甜:「为云卿,便拿来,且将让久宣就。此为『昆仑仙』,芙蓉才致,却也腹有『诗书』者。」
谁久宣顺推舟,靠近紫云侧,肩厮磨紫云,轻撞细蹭,媚声连唤「、」,反倒激得紫云目瞪呆,忙推。梓甜恍然,却又久宣风,许顽,便。
拨棹珍馐,谁料尚且腹有乾坤。团钳背壳,敲螯,竟见其背臂朵朵犹似,蟹,凑近,顿觉鲜郁,袭面来!紫云久宣一惊住,梓甜则取过背壳,教细瞧,却见尖尖各被削一小,忙何玄妙。梓甜答:「此位乃『芙蓉才』,壳,实,混鱼贝所熬汤,蟹侧,一并蒸熟,则呈此芙蓉貌。」
久宣忙:「夏公休让,偷云卿一尝尝便。」
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