见两人都明白了她的意思，贺明珠总结道：

    “二店面向的客人是分矿职工，客户群体决定了二店的定位就是矿外的食堂。而客户群体和饭店定位又共同决定了二店的装修风格。”

    她再次提问道：“你们对三店的定位是什么？三店将来想要招揽怎样的客人呢？”

    贺明军和徐和平一时被问得哑口无言。

    这个问题他们从来没有想过，只是想到要开一家新店，就将二店的装修全盘照搬过来。

    本来两人还挺沾沾自喜，这样装修省钱又省事儿，连桌椅都用的是上次没用完的木头，等开业了还不得惊掉全矿务局人的下巴。

    但经贺明珠这么一分析，他们忽然意识到自己之前想的太天真了。

    徐和平犹豫问道：“三店不能像二店一样经营吗？这附近也有不少单位，下班的人可以来我们店里吃饭啊……”

    贺明珠还没说话，贺明军先否定了他的想法。

    “这儿和分矿的情况不一样。分矿位置偏僻，周围都是荒郊野岭，工人们要不在食堂吃饭，要不就在二店吃饭，没有第三种选择；但矿务局这边就不一样了，离家属区近，周围小饭馆也多，如果不在单位食堂吃饭，可以选择回家吃饭，也可以去小饭馆吃，我们店不是唯一的选择。”

    徐和平恍然大悟，接着就有些急了。

    “那怎么办啊？要是没客人，这店不就白开了吗？我们已经交了半年的租金啊！”

    贺明军抿嘴，沉声道：“亏了算我的，是我鲁莽决定要开店，无论亏多少都由我承担。”

    徐和平气愤道：“你当我是推卸责任的人吗？！当初是我们一起决定要开店，所有亏损我们也要对半分！”

    眼见两人已经开始讨论破产清算的问题了，贺明珠清了清嗓子，将两人的目光都吸引过来。

    “想什么呢，还没到那份上。再说了，我可是老板呢，亏了算我的。”

    贺明军还想说些什么，却被贺明珠抛出来的问题吸引了注意。

    “你们说，为什么人们要在饭店吃饭呢？明明在家里吃更便宜，为什么却要选在饭店吃饭？”

    对于这个问题，贺明军和徐和平有不同看法。

    贺明军说：“饭店的菜更好吃吧。”

    徐和平却说：“在饭店请客多有面子啊。”

    又是相反的答案，两人对视一眼，目光交锋，噼里啪啦电光交错。

    眼神打架没打出输赢，他们俩转向贺明珠，异口同声地问：

    “我说的对吧。/他说的肯定有问题。”

    这回，贺明珠笑眯眯地说：“你们说的都对。”

    “饭店是专业厨师掌勺，旺火宽油，又舍得下料，自然比家庭小灶做出来的菜要好吃。在享受美味的同时，变相展示了请客者的财力和诚意，被邀请的客人也面上有光。虽然在饭店吃饭的价格更贵，但为了面子付钱，贵也是值得的。”

    听了贺明珠的话，贺明军若有所思。

    徐和平急道：“所以你的意思是，我们要让来三店的客人觉得在这儿吃饭有面子吗？”

    贺明珠打了个响指。

    “你说得对。”

    “三店不要物美价廉，也不追求性价比，要的就是一句话——来三店吃饭，有面子！”

    听到这句话，徐和平反而犹豫了。

    “矿务局能有那么多舍得在吃上花钱的人吗？”

    这次回答的人是贺明军。

    “放心吧，只怕到时候店里位置不够坐呢！”

    他挑起眉毛，一脸的意气风发。

    “徐和平，来干活了，今天就把这堆桌椅都拉走，重新再买一批大圆桌，我要好好大干一场！明珠，从账上给我支一千块，等开业了，我加倍还你。”

    贺明珠却拦下了他的动作。

    “二哥，先不急，我有一个想法，不如你听听看。”

    徐和平凑过来：“什么想法，我也来听听。”

    贺明珠勾起一侧嘴角，慢条斯理地将她的计划都说了出来。

    在她说话的过程中，时不时伴随徐和平一声惊呼：“这也行？！”

    三

    店的二次装修如火如荼地开始了。

    店外车水马龙，店内热火朝天，时不时有好奇行人向里面张望，嘀咕道：怎么现在皮包公司也舍得下血本装修了啊……

    天气一日日地冷下去，地上先是结起了霜，接着开始结冰。

    当第一片雪花飘飘洒洒地从天空落下时，已是这一年的冬至。

    张向党开着侉子摩托车，轰隆隆地从马路上驶过，最终猛地一拧刹车，摩托车停在路边。

    侧斗的人踉踉跄跄地爬了出来，冻得脚麻，走都走不动，开口就骂：