队斗鼓了最，威风队突将鼓槌换作铁槌，砸鼓破阵，铁鸣；安队则抵鼓，将鼓声共鸣混节奏，震得席间酒盏微颤。

    众齐声鼓掌响应，壮怀激烈，赞叹，见得还有泪来。

    见八健壮鼓赤膊立，背纹“忠报国”字，另有八壮汉赤膊单膝跪，刀鞘敲击包铁盾牌打节奏，声雷震。无一样乐伴奏，随铿锵击打，六纯声唱江红，犷豪放。

    “八千里路”·外风烟——烤骆驼峰，撒孜然，葱段面饼。

    接来陆沉又为主桌贵宾介绍凉菜，：

    厅烛忽暗，唯匾“战”字赤红血，仿佛用辽东铁骑阵亡将士鲜血所书，乃张公公亲笔题词！

    接来，李汝松将军一，包括将领，功勋士卒，职及幕僚，由陆沉和其引领，坐了桌。主桌，就张公公李汝松、李汝柏、李汝梅一门杰兄，及位幕僚及功勋老兵，陆沉站张公公伺。

    张公公抿了一，咦了一声，望了陆沉。陆沉低呵呵一，玉城家秘制西凤酒，加了东西，也。张公公也就微微一，骂了句小猴崽。。。

    座武将皆霍然起，举起各面前酒盏一饮尽——里面盛辽东粱酒，酒赤红血，杯底沉一粒胡椒，饮吞炭，为“怒发冲冠烈烧酒”。

    李汝松吃了片羊蹄冻，幼随父戍，最馋辽东军营羊蹄冻，曾：“嚼羊嚼虏！”吃，恍隔世！

    “壮志饥餐胡虏”——风羊撕成丝，拌野葱、茱萸酱、陈醋，酸辣冲鼻，暗铁骑千里奔袭劲。

    众吃了凉菜，便敬了第一酒，陆沉瞅准机，便引了特为宴席编歌舞——江红。

    随歌声，一浑鲜血和疤痕勇士翻台，持断刃，独舞了一段戍刀法。唱“仰啸”，有从台丢一酒坛，勇士准一劈，粱烈酒泼溅血。

    众坐定，张公公先一番致辞，也真意切、慷慨激昂。言毕，便有赤膊壮汉躬捧一方朱漆框匾额，覆黄绸缎。

    唱“功尘”，李汝松站起来，也随击案歌，众将亦一起应和，区区竟吼了势，将整屋掀翻。仿佛一夜，江红词牌——战鼓！刀鸣！辽东铁骑骨里哽了血！

    ，穿鞑靼饰男女侍者均跪礼献酒——“潇潇雨歇·冰镇西凤”，乃玉城家第一锅秘制加料西凤酒，井镇透，杯凝雨。喝一，极为清冽冰凉，且又有松竹清，接凉了肚里，缓解了刚才粱酒辣，末尾又有回甘。

    张公公也了脸颊清泪，轻语：“此曲唱给活听。。。唱给鸦角山雪里埋兄!”

    又举起了酒杯，所有均起立，饮此杯死兄灵。

    张公公匾：“李将军此战——雪夜破虏，千铁骑摧胡帐；擒汗，鸦角山前鬼惊！咱家奉陛谕，特书此匾。。。字里掺了辽东郎血灰。。。叫，盖世战，骨堆来号！”

    最队一起喊“胜！胜！胜！”，斗鼓结束。

    李汝松唱罢坐，张公公抱了抱拳：“失礼失礼！让张公公见了！”

    稍微平复，陆沉始介绍第一菜——汤锅涮羊！陆沉特意示范了一吃法——清澈底汤里浮颗枸杞、红枣，待，将切薄各位羊轻提轻涮，鲜红变成粉红，蘸风味小料蘸酱，各有各滋味，却无一例外鲜。

    “踏破贺兰山缺”——晶羊蹄冻，切片琥珀，蘸料包括蒜泥、韭菜、腐，盛迷铜盔。

    众皆鼓掌叫，余音绝。

    一曲歌罢，座所有无泪盈眶、绪起伏。

    “功”·甲玉脍——鲥鱼脍，鱼鳞刮，油炸黄酥脆，仿佛黄锁甲一般，鱼垫了辽东冻梨片，酸甜解腻。

    李汝松喝了烈酒，将酒盏砸，单膝跪接匾，脸青暴起，似压抑泪意，继：“张公公，匾末将收了——来填鞑，‘’字改成‘’字！”