&esp;&esp;简单幕式，主持激宣布：“钱塘市西城区第届厨争霸赛，正，式，赛！”

    &esp;&esp;全场掌声雷动，先小学组赛，陈念安签拿19号，和张珂、吴昊浩一起来19号炉旁。

    &esp;&esp;张桌参赛区缘，米外就观众席，爷爷一清楚。

    &esp;&esp;陈念安检查了一桌东西，没有题，便从袋里拿准备材，等待令。

    &esp;&esp;主持：“家准备了吗？赛一共半小，超没完算弃权，，现一，赛结束，倒计，，，一，赛始！”

    &esp;&esp;所有选都动了起来，现场顿一片嘈杂，堂有一排槽，端锅、碗盘接，陈念安也夹其。

    &esp;&esp;第一步，熬一锅酱。

    &esp;&esp;炒锅里放许、许、许老，还有适量盐、糖、醋、桂和粉，熬煮，过程，陈念安用勺舀起一尝味，觉得甜度够，又加了糖。

    &esp;&esp;钟，酱煮沸，陈念安关，酱倒一盆里备用。

    &esp;&esp;吴昊浩和张珂就站，忙递盆、拿勺，事，也忙。

    &esp;&esp;有记者扛摄机一路拍过来，刚路过陈念安，小男孩蹲，从袋里抱一整条鱼。

    &esp;&esp;老一条鱼！足有六斤。

    &esp;&esp;记者被惊了，站陈念安拍，：“小学，菜呀？”

    &esp;&esp;陈念安专注里活，没抬，：“钱塘熏鱼。”

    &esp;&esp;记者：“喔——”

    &esp;&esp;有孩赛里样菜，，，来也许还吃。记者经了一圈，过孩菜，有组选糖醋鱼，组炒虾仁，还有背虾，粉丝扇贝，鲜汤，回锅……来，蒸菜、炖菜、炒菜偏，煎炸类菜品，因为家普遍怕孩被油溅。

    &esp;&esp;陈念安沉浸世界里，关注，草鱼爷爷午买，经被剖、洗净，陈念安鱼放砧板，拿起菜刀始切鱼。

    &esp;&esp;切掉尾弃用，段沿鱼骨切成均匀厚片，每片2厘米左右。

    &esp;&esp;一刀又一刀，陈念安刀法娴熟，刀刃没被鱼骨卡过。

    &esp;&esp;位评委散来，一赛场巡视，孩菜，彼此间也有。