吃点儿好的 - 分卷阅读132

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    复了Jing神,它从柜子的膝头跳下去,从屁股扭到头,水珠溅在了柜子的裤腿儿上, 也溅在了“窦小花”的身上,又是一只Jing神抖擞的好猫了。

    柜子摸了一把猫头, 笑着说:“那只八带今天我就吃了它,给你也加菜,好不好?”

    他抬起头,看见陆辛在看手机,沈小甜在……看着猫。

    “小甜老师,你看看陆哥,没事儿么?怎么说了一句啥厨艺比赛,他就不说话了呀?”

    沈小甜说:“没事儿,让他自己先想明白吧。”

    三个人两只猫现在都是在一个包厢里,因为柜子自己也怕客人看见了餐厅里有猫再有意见。

    和上次陆辛沈小甜看见这两只小家伙一样,“窦英雄”和“窦小花”今天是再次逃家成功了,“窦英雄”是来店里宣示自己“所有权”的,没想到就被一只章鱼给教育了。

    身上终于半干了,“窦英雄”坐在能晒着太阳的阳台上给自己舔毛,眼神睥睨,可沈小甜还是忘不掉它脸上糊着章鱼的样子。

    “窦小花”实在是个会撒娇的小猫,现在已经在沈小甜的脚边打滚儿翻起了肚皮。

    沈小甜的指尖轻轻戳了一下它的肚子,脸上在笑着。

    陆辛抬头,看她在那儿玩儿猫,一把撸了一下猫头。

    “没事儿,我就是想想……不是让我们来吃响螺么?我边吃边想也行啊。”

    听他这么说,柜子一下直起身子,瞪着眼睛说:“陆哥,我是有响螺,可得等你陆大厨来做啊!怎么了?怎么成了你就空手来吃了?”

    “行啊。”陆辛没理会一脸委屈的柜子,卷了一下毛衣的袖子,对沈小甜说,“我给你做烤响螺吧,这也是个功夫菜,全靠耳朵做。”

    “耳朵?”

    柜子自己去拿了响螺过来,这响螺一段看着就是个大海螺,另一边却是细长的,足足有四五斤重,外壳上整体看着圆润,花纹细密,还透着一点厚重的紫色;

    “汕尾上岸的深海响螺,绝对的本港货,昨天下午上岸,今天早上到我这儿。”柜子用手指敲了一下螺壳,跟沈小甜显摆了起来。

    沈小甜大概听懂了这个是福建那边儿的好东西,就听陆辛补充说:

    “这个是响螺里的文螺,rou多,确实适合烤着吃。咱们黄渤海也有类似的品种,不过更适合白灼或者烤着吃rou,也基本长不到这么大。广东福建人特别喜欢它,炖汤也用它,这种大的近海的都基本吃没了,全靠远海拖船找货。”

    听陆辛说得专业,柜子也来了Jing神,跟陆辛说:

    “陆哥,你就在这儿做呗?我让帮厨把东西搬出来,也省得让人偷师。”

    “不用麻烦,怎么了?你还觉得你那些厨子看了一遍就能学会?跟我在这儿装正经人呢?”

    柜子嘿嘿笑了两声。

    可他到底还是让帮厨送了东西进包厢,一个小小的陶土炭炉,还有一坛子好酒,余下的就是火腿、川椒、肥rou、生姜、青葱、酱油,还送了半锅高汤进来,陆辛闻了一下,叹了口气说:

    “你们家这个大厨啊,就老老实实做他的海鲜吧,火候明明用的挺好,也不知道这个高汤是用猪骨头炖的还是他的骨头炖的。”

    高汤弃之不用,陆辛想了想,去厨房了一趟,过了几分钟,带了一锅汤回来。

    “用柜子家盐h鸡的骨头炖的,将就一下吧。”


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