重生七十年代男知青 - 分卷阅读136

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    村东口的猪栏前,昨天就垒好的建议灶台上架着几口大铁锅,此刻正烧着开水。

    张军早就安排人将那几头大猪给绑起来,然后让人从猪栏里抬出来,放到早就放好的两条大板凳上。

    大猪才一放到大板凳上,就有人死死地压住扁担的两头,而后又有人拿冷水和刷子过来将这四只大猪给洗得干干净净。

    等猪身上的水差不多干了的时候,有社员快速地放几个装着盐水的大木盆到猪头下面。

    季冬还是第一次经历杀猪的场面,所以早早就起床过来看了。

    那些大猪可能也感觉到危险了,正在嗷嗷大叫。

    然而并没有什么用。

    满脸微笑的社员将早就磨得锋利的杀猪刀给拿出来,而后吩咐那压着扁担的人将扁担给?压得死死的,然后上前,一刀就捅在了猪的脖子里。

    猪血瞬间就像喷泉一样喷出来,早就守候在一旁的社员见状,立马就拿木盆将猪血给接起来。

    这些血可不能浪费,放点水,放点盐煮,快熟了再放点葱花,很是美味。

    等喷出来的血差不多流光了,社员才重新将盆给放到猪头底下,让那血慢慢流着。

    等血终于流干了,社员们将木盆都端走,另一些社员们赶紧去盛开水过来。

    一桶桶开水浇在肥猪身上,本来已经死得差不多的猪竟然还下意识在哆嗦几下。

    要不是那些人死死地压住扁担,季冬都怀疑那些死掉的猪都会跳到地上。

    这场面有些血腥,不知为什么他看得津津有味。

    这全是rou啊。

    等一会儿,等猪rou杀完,这些rou都会分给他们。

    而他,就靠着分得这些猪rou和自己养的几只鸡和鸭过年了。

    想到红烧rou的美味,季冬不自觉地咽了一下口水。

    快九点的时候,猪终于杀好了,而大队里的社员们,早就围上来,等分rou了。

    作者有话要说:  小时候我家杀猪,我看得津津有味,很奇怪,那会儿一点也不怕。杀完猪之后,一般有一餐美味的猪杂吃,还有煮猪血,也很好吃。可惜的是,现在都是饲料猪了,没有当初的美味了。

    第70章 贷款

    分rou的过程不是那么地顺利,?毕竟大家都想要好部位的rou,也想要肥rou。

    不过,张军也不是一个省油的灯,?他虽然做大队长没有多久,但是之前做过几十年的小队长,?也有经验,?组织社员们分rou,?虽然做不到绝对公平,?但是相对公平还是能做得到的。

    轮到季冬时,分rou的那个社员得到张军的示意,?给季冬切了一块厚厚的肥rou,麻利地放到称上,准备称。

    季冬:……

    “我比较喜欢吃猪蹄,?或者排骨也成。”季冬说着,?“你给我切猪蹄,排骨吧。”

    那么大块肥rou,?他实在是吃不下。

    “没有的话,?要五花rou也成。”季冬说着。

    “这肥rou好,油水多,?你一下子吃不了那么多的话,?可以用盐腌起来,慢慢吃。或者拿一些来炼油,油渣可以炒菜。”张军忍不住说道。

    这肥rou油水那么多,?季冬怎么会不喜欢?

    年轻人,?还是不懂过日子。

    “油我家里还有。”季冬说着,“这肥rou我吃不惯。还有猪蹄?给我称猪蹄吧,我喜欢吃这个。”

    红烧猪蹄,?再加点辣椒下去,好吃得能把舌头给吞掉。

    “你确定吗?”那个社员见季冬还是那么回答,忍不住问着,“肥rou可比猪蹄好吃多了。猪蹄没有什么rou,全是骨头。”

    就算是想拿来炼油,猪蹄也炼不了。就是香一点而已。

    也就是季冬想要猪蹄而已,其他人都不想要。

    季冬点头,非常肯定地说:“确定。我就要猪蹄。”

    虽然平常的菜缺油水,但是因为不习惯吃肥rou,所以那么多的肥rou他是绝对吃不下去的。

    “那我就给你切个猪蹄吧。”那社员应着,“猪蹄压称,所以两斤的肥rou,你可以换三斤半的猪蹄。”

    本来季冬自己一个人是不可能有两斤的猪rou的,但是因为他之前和张军一起去签订卖苎麻的合同,然后又帮着大队处理一些文书方面的工作,所以各种工分算起来,他自己一个人得了两斤的猪rou。

    一个猪蹄两斤多一点,还剩下一斤多的猪rou,季冬要了五花rou。


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